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Sangria

Sangria と　tinto de verano

ついに夏が来ましたね。

スペインの夏も暑くて、普段、毎日気温は３０℃を越えます。地方によっては４０℃を超えても全然珍しくないです。

こういうときに、冷たい飲み物が飲みたいですね。

ビールはもちろん、スペインで夏によく飲むほかの２つの飲み物は「sangría」と「tinto de verano」という飲み物です。

二つとも赤ワインがメインの飲み物で、作りやすいのでお家でもぜひ作ってみてください。

Sangría

Sangríaは、夏限定とは限らないのですが、やはり夏に一番飲まれています。

だいたい、パーティやレストラン（食事と一緒に）で飲まれます。

基本的なsangríaに使うのは：

冷たく飲む飲み物なので、普段は氷も入れます。

あと、アルコール度を調整するために：

地方や人によっていろいろなバリエーションがあります。たとえば、シナモンを加えるとか、赤ワインの代わりに白ワインを使うとか。

注意１：とても飲みやすいので、気がつくと酔っ払っているケースが多いです。

注意２：まずいsangríaを作るレストランもあるので、初体験で「おいしくない！」と思ったら、違う店でもう一回飲んでみましょう。

注意３：作ったあと、できるだけ早めに飲んだほうがよいです。時間が経つにつれて、入れた果物が砂糖とアルコールの作用で発酵して、ワインの味が変わっていくからです。

ちょっとした雑学：「sangría」という名前は「sangre（血）」と関係あります。もともと、「sangría」というのは「血抜き」という意味で、この飲み物がこの名前を取ったのは、ただ色のためでしょう。

Tinto de verano

意味は「夏の赤ワイン」で、sangríaに似ています。しかし、もっとシンプルです。

ただ、赤ワインとgaseosaを同じ割合で混ぜて、氷を入れるのです。普段、飾りとしてレモンのスライスをつけます。

Gaseosaというのは、ソーダみたいな飲み物で、ちょーっと甘くて、微妙なレモンっぽい香りのある炭酸飲料です。

だいたい、夏にだけ飲みます。まず、真冬で「Un tinto de verano （夏の赤ワインください）」と頼む人はいないでしょう。

エミリオ

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プロフィール

英語・フランス語・スペイン語・イタリア語・ドイツ語・ポルトガル語・ロシア語・韓国語・中国語・タイ語　10ヶ国語のスクールスタッフより、楽しくてためになる耳より情報をご提供。各国語教室から先生や生徒さんの生の声や、これから語学を学ぼうとお考えの皆さんにアドバイスを送ります。

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